行事食のあれこれ
七草粥とは
目次
- 七草粥とは?
- 七草の種類
- セリ
- ナズナ
- ゴギョウ
- ハコベラ
- ホトケノザ
- スズナ
- スズシロ
- 七草粥に使えるヤマダイ食品のお惣菜
- オクラごま和え
七草粥とは?
一年の無病息災を願い、1月7日の人日(じんじつ)の節句の朝に食べる行事食。栄養価の高い七草を消化の良いお粥で食べることで、お正月の祝膳、お酒でちょっと疲れた胃を休めるためとも言われています。
七草
七草の種類
七草の種類のご紹介です。
※地域や時代によって違いがあります。
セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベラ
ホトケノザ
スズナ
スズシロ