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調理時間約5分!管理栄養士監修アレンジレシピ

オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

調理時間約5分!オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

写真はイメージです。

調理時間約5分!オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

ヤマダイ食品の定番冷凍お惣菜「オクラのごま和え」100gと鶏ささみを使用した、バンバンジー風サラダのご紹介です。
みずみずしくフレッシュな輪切りのトマトに盛り付けて、食欲をそそる彩りに!
糸唐辛子で少しピリっとアクセント!
鶏ささみはサラダチキンでも代用可能!
丁寧な暮らしをサポートするこだわりレシピのご紹介です!

使うのはこれ

オクラのごま和え 100g1パック
鶏ささみ1本分
料理酒大さじ1
トマト1個
サニーレタス適量
糸唐辛子適量

※2~3人前
※鶏ささみはサラダチキンで代用可能
※糸唐辛子は唐辛子粉等で代用可能

動画 其之一

動画 其之二

作り方

調理時間約5分!オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

ステップ1
トマトを薄く輪切りにスライスして、適当なサイズにちぎったサニーレタスと器に並べる。

調理時間約5分!オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

ステップ2
鶏ささみを耐熱ガラスにおき、料理酒をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで600W 2分加熱する。
※サラダチキンを使用する場合はステップ2は省略

調理時間約5分!オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

ステップ3
粗熱をとった鶏ささみ(サラダチキン)をほぐしながらさき、解凍しておいた「オクラごま和え」と鶏ささみ(サラダチキン)をボウルでサッと和える。

調理時間約5分!オクラごまと鶏ささみのバンバンジー風サラダ

ステップ4
ステップ1で並べたトマトの上に盛り付け、お好みで糸唐辛子(唐辛子粉)を乗せて完成!

おいしいポイント

今回のレシピには鶏ささみ(サラダチキン)を使用しているサラダですので、「野菜が苦手!」というお子様にもおすすめです!(お子様用には糸唐辛子は加えずに…)
ぷりっとした鶏ささみ(サラダチキン)と、ネバネバ食感のオクラは相性抜群!お口に香ばしいごまの風味が広がる中、時々感じるピリっと唐辛子がたまりません!
一度食べたらやみつきになるオクラのごま和えのアレンジメニュー。おいしく!健康に!お召し上がりいただけたら嬉しい限りです。

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商品
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このレシピを書いた人

やまもと(ヤマダイ食品株式会社 企画部)
私の考案するレシピで、少しでも皆様のおいしいをお手伝いできればと思います!
管理栄養士保有

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